les secrets de la recette
trucs, astuces et techniques culinaires
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lundi 13 avril 2015
Pavlova selon Julie Andrieu et Pierre Hermé
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C'est la recette de dessert qui fait waououououh ! Et pourtant c'est tellement simple à réaliser. Dans "confidences sucrées&q...
mardi 7 avril 2015
petits fours aux amandes (sans farine)
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Voici une recette que je fais à pessah (pâque juive) période pendant laquelle nous ne pouvons pas manger de farine. C'est un mélang...
mardi 24 mars 2015
Ail confit d'Alain Ducasse
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Un indispensable ! Cette recette est issue du livre d'Alain Ducasse "Nature, simple sain et bon". Vous pouvez utilise...
mercredi 11 février 2015
Crackers suédois
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Merci à la boulangerie Lebon de nous avoir fait découvrir ces crackers suédois, au mélange de graines. Je n'ai pas résisté à l'e...
mercredi 4 février 2015
Brownie d'Alain Ducasse
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Dans le livre "190 cours illustrés" d'Alain Ducasse, il y a une très bonne recette de brownie, que j'ai faite avec des noi...
Cake au sirop d'érable de Christophe Michalak
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Alors là je vous préviens c'est une bombe calorique MAIS que c'est bon, voire addictif ! Mon glaçage était plus liquide que ce...
lundi 2 février 2015
LA recette de crêpes de lenôtre
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Quand une recette est bonne il faut la garder : voici à nouveau pour moi la meilleure recette de crêpes. Ma recette préférée de crêpes ...
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